NASIEDDU ( Rosso Rampicante)

Ecotipo rampicante a fondo bianco con macchia irregolare Rosso-vinacea sull’ilo da cui prende il nome “Nasieddu” (piccolo naso). In cucina è utilizzabile per contorni, antipasti e non disdegna di essere mischiato con la pasta o con riso.

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Fagioli

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ZOLFINO

Ecotipo di fagiolo coltivato prettamente su terreni della Toscana. Rinomato per la sua buccia finissima che si scioglie in bocca e l’elevata digeribilità, è noto